Ne Yediğini Göster, Sana Kim Olduğunu Söyleyeyim

Popüler Kültür Ürünlerinde Yemeğin Kültürel Gösterisi alt başlığıyla Gastro Gösteri adlı kitabı yakın zaman önce Ayrıntı Yayınları’nın Beyaz Kitaplar Dizisinden yayımlandı. Oldukça etkileyici akademik kariyerinin yanında, geniş kapsamlı araştırmaları ve ses getiren doktora tezi ile