Maydanozgiller, dutgiller ve diğer …giller: Boğaz Derdi

Erotizmin simgesi incir, devrimci gıda yoğurt  veya Suriye kıyılarından gelen deniz börülcesinin ilginç tarihsel yolculuğuna ışık tutan kitapta neredeyse yok, yok. Bu haftaki kitabımız, arkeolojik, arkeobotanik, tarihsel ve etimolojik veriler ışığında tarım ve beslenmenin kültür…

Read More