Turgay Özçelik
Kuruluş, Osmanlı Devleti’nin kuruluş tarihini Halil İnalcık’ın tarih metodolojisi perspektifinden ele almaktadır. Kitap esasen üç bölümden oluşuyor. Tarih metodolojisi ve devlet kavramı perspektifinden Osmanlı Devleti’nin kuruluşunu ele alan ilk bölümde “devlet” kavramının etimolojik kökenine kadar
Aziz Hatman
Geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler üzerine genel kültürünüzü sıçratacak bir kitap Prof. Dr. Zeki Tez imzalı Lezzetin tarihi Günde (çoğunlukla) üç öğün yemek yiyoruz. Sevdiğimiz, sevmediğimiz; bulduğumuz, bulamadığımız yemekler var. Lezzetli olmamışsa üzüldüğümüz,
Ahmet Geyik
Gülhan Kaya’nın mutfağından 100 nefis meze tarifi. Şüphesiz her yemek, hazırlanmasından sunumuna kadar bir özen ister. Ancak söz konusu meze ise daha fazla titizlenmeniz daha fazla özen göstermeniz gerekir. Çünkü mezeler hem aşçılar hem de
Serdar Şahinkaya
Enerji, her şeydir! Enerji kaynaklarını, transfer olanaklarını elinde tutan, dünyayı elinde tutar. Yazının başlığı, Bolşeviklere ait bir sloganı çağrıştırıyor. Ama tüm kavga buradan yani “enerji”den kopuyor. İktisat mevzusuna öğrencileri ısındırmak için, mücadelenin ana omurgasının “
