TUDEM
 
DESTEK
  1. Home
  2. Oğlak Yayıncılık

Etiket: Oğlak Yayıncılık

Söyleşi
Başkomiser Galip: Sıradan Cinayetlerin “Sıradan” Polisi

Başkomiser Galip: Sıradan Cinayetlerin “Sıradan” Polisi

Başkomiser Galip karakterinin yazarı Çağatay Yaşmut’la Oğlak Yayınları’ndan basılan son kitabı Başkomiser Galip Hikâyeleri-Doktor Ceyda’yı Kim Öldürdü üzerine bir söyleşi gerçekleştirdik. Başkomiser Galip karakterinin; sırlarını ortaya dökmeyen, ketum, eli ağır, gerektiğinde yumruklarını kullanmaktan çekinmeyen, maço…

Gezi
İnsanlığın Beşiğine Yolculuk

İnsanlığın Beşiğine Yolculuk

Gidip göremesem de, tanıyıp bilemesem de, okuduklarımdan kazandıklarımla tekdüze yaşamıma renk katacak güzellikler edindiğim “İnsanlığın Beşiğine Yolculuk” hep elimin altında olacak. Teknolojinin gelişimiyle birlikte hemen her şeyi internet aracılığıyla bilgisayarla yapıyoruz, alışverişimiz dahil her şeyi.…

Yemek
Restoran Açmak Ciddi Bir İştir

Restoran Açmak Ciddi Bir İştir

Bu işi merak edip, “kalkışacak olanların” mutlaka bu rehber kitabı okumaları gerekiyor. Zira, restoran açmak bir çok yeni fikir ve atılım demektir ki bu süreç bir o kadar hata ve eksikliği de içinde barındırır… Aslında…

Anı
Anları Yaşamak

Anları Yaşamak

Anları Yaşamak, üç ana eksende kurgulanmış: Hayat – Siyaset – Seyahat. Bu hafta, bir dönemin Demokrat Parti ve Cumhuriyet Halk Partilerinde önemli görevler üstlenmiş Prof. Dr. Muhlis ETE’nin oğlu psikiyatri profesörü Ethem ETE’nin 1943 yılı…

Yemek
Büyük Sos Şöleni Başlıyor!

Büyük Sos Şöleni Başlıyor!

Sevinç Uzcan’ın Oğlak Yayınları’ndan çıkan ‘Büyük Sos Şöleni’ kitabı yazarın iki kızı ile birlikte hazırladığı soslar dizisinin ilk kitabı. Bu çalışma, hayatın tadı tuzuyla birlikte yemeğin tadı ve tuzunu keşfetmektir Sevinç Uzcan için. ‘Büyük Sos…

Edebiyat
Yıldız Cinayetleri

Yıldız Cinayetleri

“Yıldız Cinayetleri” polisiyelere özgü bilinmezlik ya da bilmeceyle başlıyor diyebiliriz. Romanda şüpheli ve katil kuraldışı tipler. Günümüz Türkiyesi’nde yazınsal değeri yüksek çok sayıda polisiye roman ve hikaye yazılmaya başlandı. Popüler bir tür değil belki -iyi…

Edebiyat Dışı
Gaziantep Mutfağı Evinizde

Gaziantep Mutfağı Evinizde

  Oğlak Yayınları’ndan çıkan, Tahir Tekin Öztan tarafından derlenen ‘Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı’ kitabı 350 Antep yemeği ile sofra kuruyor okurlarına. Gaziantep mutfağı, tarihsel birikimine dayanan çeşitlilikle gastronomi alanında önemli bir yere…

Edebiyat Dışı
“Tiridine, Suyuna da…”

“Tiridine, Suyuna da…”

Günümüzde Anadolu’nun çeşitli yörelerindeki mutfak o coğrafyanın binlerce yıllık kültürünün ürünüdür ve adeta bir açık hava müzesidir. Esas olarak insanların yiyecek konusundaki kültürünü, bahse konu malzemelerin doğada bulundukları şekliyle değil de, onları hangi biçimde değiştirerek…

Edebiyat Dışı
El Çabukluğu Marifet

El Çabukluğu Marifet

Evinizde aynı yemekleri hazırlamaktan sıkıldıysanız ve hazırlaması kolay farklı lezzetlerin peşindeyseniz El Çabukluğu Marifet size göre bir kitap. Benzer yemeklerden sıkıldıysanız haydi mutfağa… Yazarların okuruyla daha dinamik bir ilişki kurmasından olsa gerek Yemek-Anı kitapları sadece…

Edebiyat Dışı
Bebeler ve Püreler

Bebeler ve Püreler

Minik gurmelerin mama tabaklarını zenginleştirebileceğiniz 68 püre tarifi… Anne ve babalar için bebeklerin ek gıdaya başlaması karmaşık, düşündürücü bir süreç. O güne kadar anne ve babaların belki de o kadar çok gündeminde olmayan vitaminler, minareler,…