Soframız hazır, buyurmaz mısınız?

Tovmasyan’ın anılarındaki sofralarda topikten, ciğer bohçasına, çullamaya, cizlemeye, jamkapısına kadar Ermeni mutfağına özgü birçok yemek hazırlanıyor. Takuhi Tovmasyan’ın Sofranız Şen Olsun kitabı yazarın çocukluk ve gençlik döneminde ninelerinden ve diğer aile büyüklerinden öğrendiği 30’dan fazla