Yemek
“Görünmez El” değil, “Görünmez Çatal”

“Görünmez El” değil, “Görünmez Çatal”

Oldukça keyifle okunan ve adeta bir başvuru kaynağı olan İnsanlığın Yeme Tarihi besinlerin toplumların geleceklerinde oynayacakları kritik rolün altını kalınca çiziyor, haykırıyor. Kitap, bir bakıma toplumların dönüşümünde besinin oynadığı rolün göz kamaştırıcı tarihi. Okurken insan

Edebiyat
Doğaya boyun eğdiren insan ve Orman Kitabı

Doğaya boyun eğdiren insan ve Orman Kitabı

Bir sömürü makinesi olan insanın doğaya ve hayvanlara karşı yürüttüğü yıkımın ve toplumsal ilişkilerdeki ötekileştirmenin öyküsü Orman Kitabı. “İnsan, düşünen hayvandır”, “insan, üreten hayvandır” vb. insanın hayvanlarla tür olarak benzer, ancak onlardan üstün olduğunu ifade

Eksilmeyecekler çünkü yaşamın içinde eserleri

Bütün bunları yazan insanların biraz daha yaşasalardı daha neler yazabileceklerini düşünmek bile hüzün verici. Dünyalık meseleler bitmez, dünyadaki hikayeler de. Ve Umberto Eco… O kadar sık zaman aralıklarıyla üst üste geldi ki ölümler; yaşayan kim

Murat Uyurkulak’tan şiir gibi bir roman: “MERHUME”

Murat Uyurkulak, Merhume'yle sürprizi bol, karakteri bol, öyküsü bol bir roman çıkarmış karşımıza. Cinayetin hobiye dönüştüğü bir polisiye. Şiir gibi bir roman. TOL ve Zavallı 30 Yaşım TOL romanı kişisel geçmişimde önemli bir döneme denk

Yemek
Bir Osmanlı Yemek Yazması KİTABÜT TABBAHİN

Bir Osmanlı Yemek Yazması KİTABÜT TABBAHİN

Aşçıların kitabı, yemeklerin izini sürmek isteyen araştırmacı okur ve aşçıların ilgiyle okuyabileceği bir kaynak kitap. 19.yy’da Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye hocalarından Muhammed Kâmil’in yazdığı Kitabüt Tabbahin, iki kitap halinde Osman Güldemir tarafından günümüz alfabesine çevrilerek yeniden

Edebiyat
Berlin Boheminin Kraliçesi

Berlin Boheminin Kraliçesi

Zurab Karumidze’nin kolaya kaçmadan kurguladığı Dagny veya Aşk Şöleni, bir femme fatale’in erotizm soslu hayatını anlatıyor. “Dagny veya Aşk Şöleni”, okuma alışkanlıklarımıza meydan okuyan, kışkırtıcı ve şaşırtıcı bir roman. Bir zamanlar Berlin gecelerinde fırtınalar estirmiş

Edebiyat Dışı
Yolu İstanbul’dan geçen edebiyatçılar ve Cinlerin İstanbulu

Yolu İstanbul’dan geçen edebiyatçılar ve Cinlerin İstanbulu

Alphonse de Lamartine, Gustave Flaubert, Gérard de Nerval, son olarak da Enis Batur’un gözlemleri ve cümleleriyle İstanbul. Bilindiği kadarıyla temelleri M.Ö. 7. yüzyılda atılmış, M.S. 4. yüzyılda İmparator Constantin tarafından yeniden inşa edilip, başkent yapılmış;

Kırmızı Saçlı Kadın’da Rastlantılar ve Saplantılar

“Farkındalık eksikliği demiyorum, Orhan Pamuk’unki bu topluma ilişkin farkındalık yoksunluğudur ve bu andan sonra yazarın bu topluma söyleyecek sözü de yoktur.” Orhan Pamuk, “Kafamda Bir Tuhaflık”ı 2015 yılında yayımlamıştı. Sadece bir yıllık bir aranın ardından

Edebiyat
Kendi Yazan Ağlamaz

Kendi Yazan Ağlamaz

Tuna Kiremitçi’yi zoraki bir benzetmeyle “yerli komple-sanatçı” ilan edebilir miyiz? Geçtiğimiz yılın ilk aylarında yayımlanan İnsan Dönüşmeye Mecburdur[i] başlıklı yazımda, Amerikalı müzisyen, şair, senarist ve oyuncu Nick Cave’i bir komple-sanatçı olarak nitelendirmiş ve Dünyada 20.000

Edebiyat
Virginia ile Vita

Virginia ile Vita

Genelde umarsızca tutunduğu karamsar, karanlık bir yanı var Woolf’un. “Virginia ile Vita” da onun bu yönünü bir hayli ortaya koymuş. İki insanın aşkına tanıklık ederken mutlu, pembe sahnelerle dolu satırlar okuyacağınızı düşünebilirsiniz. Virginia her zaman